Ăn nhiều là tốt, nhưng không phải ăn thế nào cũng được. Có những loại thực phẩm khi kết hợp không những làm mất chất dinh dưỡng mà còn gây nguy hiểm tới tính mạng.

• 11 cặp thức ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư
• 9 loại thức ăn tuyệt đối không được đun lại
• 10 thực phẩm cấm kỵ khi dùng chung với thuốc

Ảnh minh họa

7 loại kết hợp đồ ăn dưới đây là một ví dụ:

Rượu và cà phê

Rượu có chứa cồn, chất kích thích, còn cà phê có chứa caffein và có chất kích thích mạnh mẽ. Hai loại đồ uống này được uống cùng lúc sẽ làm cho tình trạng kích thích của người uống tăng lên rất nhiều.

Nếu bạn thường có tâm trạng lo lắng hay kích thích khi uống trà hoặc cà phê, thì khi uống đồng thời cả trà và cà phê, tâm trạng căng thẳng, cáu kỉnh sẽ càng tăng lên.

- Với những người thường hay đau đầu khi uống rượu mà uống hai loại đồ uống này cùng lúc sẽ dẫn đến bệnh tật.

- Những người có bệnh mất ngủ thường xuyên sẽ khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

- Nếu có bệnh tim thì nhịp tim cũng sẽ tăng nhanh hơn, hậu quả tồi tệ hơn là nó có thể gây ra một cơn đau tim.

Nếu đã trót uống cả hai loại đồ uống này, nên uống nhiều nước hoặc nước đường, hoặc nước muối pha loãng để giảm bớt các triệu chứng.

Rượu và trà

Một số người sau khi uống rượu lại nghĩ rằng uống nhiều trà có thể giúp giải rượu, nhưng thực tế lại làm cho cơ thể nôn nao thêm mà thôi.

Ít người biết rằng, trong trà cũng có chứa caffein như cà phê, vì vậy, khi kết hợp với rượu sẽ cho hậu quả xấu, thậm chí còn làm tăng cơn say rượu, khiến bạn đau đầu không chịu nổi.

Cá tươi và rượu

Vitamin D có nhiều trong cá, gan cá, dầu gan cá… Khi ăn cá cùng với uống rượu sẽ giảm thiểu sự hấp thu vitamin D xuống rất nhiều.

Nếu không biết cách ăn uống giữa cá và rượu sẽ làm mất rất nhiều chất dinh dưỡng vốn có trong cá.

Tôm và vitamin

Tôm, cua và các loại thực phẩm khác có chứa các hợp chất asen pentavalent. Khi ăn các loại thực phẩm tôm, cua nhưng lại uống vitamin C, kể cả vitamin C có trong thực phẩm hoặc hoa quả đều sẽ không tốt.

Vì vitamin C sẽ làm thay đổi asen, gây ra độc tính cao và tính nguy hiểm. Duy trì kiểu ăn uống này lâu dài có thể dẫn đến ngộ độc, giảm miễn dịch trong cơ thể.

Đường và sữa đun sôi

Khi đun sôi đường sữa, lysine có trong sữa và đường sẽ bị nhiệt độ cao làm cho rối loạn lysine, khiến người uống khó tiêu hóa.

Sữa và đường cho lên đun sôi, sau khi uống dễ gây đau bụng, nôn mửa, bị tiêu chảy, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau bina và đậu phụ

Trong rau bina có chứa axit oxalic, và đậu phụ có chứa canxi oxalate concretions. Các hợp chất này kết hợp với nhau sẽ cản trở sự hấp thụ sắt và protein của cơ thể.

Sữa và Chocolate

Chocolate có chứa axit oxalic, còn sữa có nhiều protein. Sự kết hợp canxi oxalate sẽ khiến một số người bị tiêu chảy sau khi hai loại đồ ăn nói trên.

Theo Afamily