Nói đến nước ép nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại nước ép cà rốt, dứa, ổi… ít ai nghĩ đến việc uống nước ép khoai tây sống, vì cho rằng chúng không an toàn và tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, công dụng của nước ép khoai tây sống sẽ khiến nhiều người phải ngạc nhiên.

• Bạn có biết uống nước ép khoai tây có những lợi ích không ngờ cho sức khỏe?
• Lý do tuyệt đối không để khoai tây trong tủ lạnh

Không chỉ dùng để chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn, khoai tây còn mang lại rất nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe, đồng thời thường xuyên uống nước ép khoai tây sống sẽ giúp phòng chóng và chữa một số bệnh hiệu quả. Và ngay bây giờ công dụng của nước ép khoai tây sống là như thế nào hãy cùng tìm hiểu và giải đáp qua bài viết sau:

150g khoai tây có thế cung cấp đến 27mg vitamin C, 620mg kali, 0,2mg vitamin B6, một lượng rất nhỏ thiamin, riboflavin, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm….

Khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của cơ thể, trong đó có thể kể đến là các loại vitamin, khoáng chất và một số loại khoáng chất thực vật như các carotenoid và phenol tự nhiên. Thực tế cho thấy chỉ với 150g khoai tây có thế cung cấp đến 27mg vitamin C, 620mg kali, 0,2mg vitamin B6, một lượng rất nhỏ thiamin, riboflavin, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm….

Đặc biệt, các chuyên gia khuyến cáo khoai tây sẽ thật sự hiệu quả nếu được tiêu thụ ở dạng nước ép sống, chính vì thế công dụng của nước ép khoai tây sống luôn được đánh giá cao về giá trị cho sức khỏe, đồng thời chúng là một chất kháng axit rất tốt để điều trị một số chứng bệnh.

Dưới đây là những lợi ích khi sử dụng nước ép khoai tây sống:

Tốt cho huyết áp:

Lượng kali dồi dào có trong nước ép khoai tây được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe cụ thể là cho tim và tim mạch. Thường xuyên sử dụng nước ép khoai tây có tác dụng ngăn ngừa những cơn đau tim bộc phát. Riêng đối với những đối tượng mắc bệnh tiểu đường nên uống nước ép khoai tây hàng ngày để giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư phổi:

Các hợp chất như flavonoid, phytonutrients được tìm thấy trong nước ép khoai tây sống có tác dụng ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là tế bào gây ung thư phổi. Đồng thời chúng cũng rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh liên quan đến phổi khác nhau.

Giúp điều trị các vấn đề về hô hấp:

Nếu cơ thể bạn đang mắc phải các vấn đề liên quan đến đường hô hấp bạn có thể nghĩ ngay đến việc sử dụng nước ép khoai tây sống. Đây là giải pháp hữu hiệu giúp ngăn ngừa một số căn bệnh hô hấp khác nhau vì nước ép khoai tây sống giúp làm giảm lượng glucose có trong máu.

Giúp đào thải axit uric điều trị bệnh gout:

Với đặc tính chống viêm, nên khi sử dụng nước ép khoai tây sống sẽ có tác dụng giúp làm giảm sưng khớp do lượng axit uric dư thừa trong cơ thể. Đối với những đối tượng mắc bệnh gout thường xuyên sử dụng nước ép khoai tây sống sẽ giúp đào thải lượng axit uric ra khỏi cơ thể, làm giảm các chứng viêm đau do gout gây ra hiệu quả.

Giúp giảm cân:

Nếu bạn đang muốn giảm cân hãy sử dụng ngay nước ép khoai tây sống vì chúng có chứa nhiều vitamin C giúp sự trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu mới nhất cũng chỉ ra rằng thường xuyên uống nước ép khoai tây sẽ giúp làm giảm sự bài tiết hormone đói, từ đó cơ thể sẽ tiêu thụ ít thức ăn hơn.

Nước ép khoai tây sống có chứa nhiều vitamin C giúp sự trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn vì thế rất tốt cho người muốn giảm cân.

Làm sạch gan:

Nước ép khoai tây sống được xem là loại nước giúp giải độc cơ thể một cách hiệu quả mà lại không đắc tiền. Khi sử dụng nước ép khoai tây sống gan và thận của bạn sẽ được làm sạch hiệu quả, đồng thời cải thiện chức năng của các bộ phận trong cơ thể.

Cách tốt nhất là khi ngủ dậy hoặc 30 phút sau bữa ăn sáng bạn hãy uống một ly nước ép khoai tây sống được chế biến từ khoảng 200gr khoai tây, thực hiện liên tục mỗi ngày bạn sẽ nhận thấy được sự thay đổi trong cơ thể.

Giúp điều trị bệnh viêm dạ dày:

Nhiều người thường e ngại khi sử dụng khoai tây sống vì cho rằng chúng không an toàn, nhưng thực tế nước ép khoai tây sống được xem là một phương thuốc điều trị hiệu quả các chứng bệnh liên quan đến viêm dạ dày vì bản chất chống axit vốn có của khoai tây.

Giảm cảm giác đau lưng:

Bên cạnh các công dụng đối với tiêu hóa và hệ hô hấp nước ép khoai tây sống còn có lợi đối với các những người mắc chứng bệnh đau lưng do viêm khớp. Để khắc phục tình trạng đau lưng bạn có thể sử dụng một miếng khoai tây cắt mỏng sau đó thoa trực tiếp lên vùng bị đau, khoai tây sẽ giúp làm giảm sưng tấy, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Điều trị viêm khớp:

Các thành phần có trong khoai tây có tác dụng kháng viêm hiệu quả nên chúng rất có lợi trong việc điều trị các chứng bệnh liên quan đến viêm khớp và đau cơ. Hãy duy trì thói quen sử dụng nước ép khoai tây sống mỗi ngày để hỗ trợ tốt hơn trong việc điều trị bệnh viêm khớp.

Kiểm soát chứng rụng tóc:

Bạn có thể sử dụng nước ép khoai tây trộn cùng với lòng trắng trứng và một ít mật ong. Bôi lên tóc và để trong khoảng 2 tiếng đồng hồ, sau đó gọi sạch với nước lạnh và xà phồng, cách này sẽ kích thích mọc tóc nhanh chóng.

Những người thường xuyên suy nghĩ nhiều, căng thẳng, stress dẫn đến rụng tóc liên tục hãy uống nước ép khoai tây sống tự nhiên thay cho việc dùng các loại thuốc kích thích mọc tóc. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy nước ép khoai tây sống có tác dụng làm mọc tóc nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng nước ép khoai tây trộn cùng với lòng trắng trứng và một ít mật ong. Bôi lên tóc và để trong khoảng 2 tiếng đồng hồ, sau đó gọi sạch với nước lạnh và xà phồng, kiên trì thực hiện trong thời gian dài sẽ nhận thấy được hiệu quả bất ngờ.

Chống lão hóa:

Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, Bên cạnh đó, nước ép khoai tây cũng có lợi đối với sắc đẹp khi chúng có khả năng chống lão hóa cho làn da hiệu quả. Bạn có thể áp dụng dưỡng da bằng cách pha hỗn hợp nước ép khoai tây với sữa tươi để đắp mặt nạ, thường xuyên thực hiện da của bạn sẽ hạn chế được nếp nhăn một cách hiệu quả, ngày càng trắng hồng rực rỡ.

Hướng dẫn cách thực hiện nước ép khoai tây sống:

Bạn có thể tự thực hiện nước ép khoai tây sống đơn giản tại nhà bằng cách chuẩn bị 2 đến 3 củ khoai tây với kích thước vừa phải, khi lựa chọn khoai tây bạn phải đảm bảo rằng chúng không lên mầm, vì như thế sẽ rất nguy hiểm.

Bước tiếp theo là mang khoai tây đi rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó, tiến hành gọt sạch vỏ, cắt từng lát nhỏ và đem ép lấy nước và bỏ bã.

Nước ép khoai tây sống thích hợp khi được uống vào buổi sáng hoặc 30 phút trước khi ăn sáng.

Có thể lúc đầu uống bạn sẽ chưa quen với mùi vị của khoai tây để khắc phục bạn có thể kết hợp với các loại rau củ khác để dễ thưởng thức hơn.

Công dụng của nước ép khoai tây sống không chỉ giới hạn ở việc hỗ trợ điều trị các chứng bệnh nói trên. Trong tương lai các nhà khoa học vẫn không ngừng nghiên cứu và phát hiện nhiều hơn nữa những lợi ích liên quan đến khoai tây.

Thiện Thanh

Theo Tạp chí Sống Khoẻ