Giảm béo là một quá trình dài và nhiều khó khăn, vì vậy để giảm cân hiệu quả nhanh và an toàn tại nhà mọi người đừng nên bỏ qua những lưu ý này.

• 4 loại thảo mộc và gia vị giúp giảm cân nhanh
• 4 thảo dược giúp giảm cân an toàn và hiệu quả
• 8 thủ phạm khiến chúng ta không thể giảm cân
• Nguyên tắc giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp
• Chuyên gia thực phẩm chỉ cách mua thịt, rau an toàn
• Cách dùng thuốc kháng sinh an toàn
• Rau, thịt, trái cây để trong tủ lạnh an toàn được bao lâu?

Ăn sáng bằng trứng

Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi ăn trứng thay cho bữa sáng với tinh bột là chủ đạo, chúng ta sẽ hấp thụ ít calorie hơn trong vòng 36 tiếng tiếp theo, cũng như giảm bớt cân và tiêu mỡ.

Thế nhưng, khi dung cách giảm cân này bạn không nên ăn quá nhiều lòng đỏ vì nó chứa lượng cholesterol cao. Nếu nạp quá nhiều sẽ khiến cholesterol trong cơ thể tăng cao.

Nên dùng trứng luộc trong thực đơn giảm cân, hạn chế các món chiên hoặc ốp la.

Đồng thời, dùng trứng kết hợp với nhiều loại rau củ khác để tăng chất xơ, bổ sung thêm vitamin cần thiết cho sức khỏe.

Với những người mắc các bệnh về gan, tăng mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp,… chỉ nên ăn 2 – 3 quả trứng/ tuần.

Giảm cân bằng bí đao

Bí đao là thực phẩm có thành phần chủ yếu là nước, chứa nhiều chất xơ, và không chứa chất béo, lượng natri thấp và có thêm axit, sẽ giúp cơ thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể, và chưa hợp chất hyterin – caperic ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích mỡ trong cơ thể. Bí đao chứa canxi, sắt, kali và các vitamin A, B1, B2, B3, B9, C, E... cũng làm chậm quá trình lão hóa, giúp da đẹp hơn.

Tuy nhiên, vì bí đao có tính hàn nên đối với những người có cơ địa lạnh hoặc hay bị chướng bụng, tiêu chảy thì không nên sử dụng bí đao để giảm cân.

Bí đao chứa ít calo sẽ gây tụt huyết áp nên những người huyết áp thấp không nên áp dụng. Ngoài ra, không nên sử dụng nước ép bí đao chế biến sẵn vì sẽ có nhiều đường, sẽ gây tăng cân.

Bí đao có tính xà phòng rất cao nên không nên sử dụng giảm cân trong thời gian dài.

Nên ăn các món từ bí đao khoảng 3–5 bữa mỗi tuần, còn lại thay bằng các loại rau khác như: bông cải xanh, rau bó xôi, bắp cải…

Giảm cân bằng gạo lứt

Gạo lứt thường được sử bụng trong các thực đơn giảm cân vì hàm lượng chất xơ trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo trắng thông thường nên cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn, mang lại cảm giác no lâu, khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Thêm nữa, chất xơ trong gạo lứt rất tốt cho đường tiêu hóa, chống táo bón, giúp nhuận tràng. Đó là lí do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian thấy số đo giảm đi đáng kể.

Dẫu gạo lứt tốt như vậy, nhưng không nên ăn gạo lứt trong 1 thời gian dài vì sẽ rối loạn biến dưỡng và suy yếu sức đề kháng. Chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần mỗi tuần và khi ăn nên nhai thật kỹ để tránh gây chứng khó tiêu.

Nên chọn mua gạo được bảo quản kỹ, không bị ẩm mốc, tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng bên ngoài. Khi nấu, không nên ngâm gạo quá lâu hoặc vo gạo quá kỹ vì sẽ mất đi chất dinh dưỡng.

Giảm cân bằng nước đậu đỏ

Đậu đỏ được biết đến là một trong những nguyên liệu có công dụng rất tốt trong việc giảm cân và được nhiều chị em tin dung.

Hàm lượng vitamin B có trong đậu đỏ sẽ kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Đồng thời đậu đỏ chứa hàm lượng calo thấp, đồng thời lại chứa nhiều chất xơ, nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, và giảm cảm giác thèm ăn, lại thải được lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể.

Khi lựa chọn đậu đỏ bạn nên chọn mua đậu có chất lượng tốt, nên chọn những hạt không bị mốc, hay có mùi lạ. Và tuyệt đối không nên cho đường vào nước đậu đỏ.

Không nên uống nước đậu đỏ liên tục trong nhiều ngày hoặc uống nhiều lần trong 1 ngày. Cùng với đó, chỉ nên uống 3 lần/tuần và mỗi lần uống khoảng 500ml nước đậu đỏ là đã cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Vì đậu đỏ có khả năng bài tiết chất thải nên nếu uống quá mức sẽ khiến cơ thể tiểu tiện nhiều lần gây mất sức, mệt mỏi.

Giảm cân bằng yến mạch

Khi ăn yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng, nên là một thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Ngoài ra, trong yến mạch còn có hàm lượng các chất dinh dưỡng giúp bạn không bị mệt mỏi như thuốc giảm cân.

Để giảm cân hiệu quả, mỗi bữa ăn bạn chỉ cần ăn từ 20 - 30g yến mạch.

Tuyệt đối không nấu quá nhừ yến mạch bởi nấu chín tới sẽ cảm thấy bùi và thơm hơn, cảm giác khó ăn và chóng chán cũng biến mất. Nếu ngán bạn có thể trộn thêm rau, củ, quả hoặc các món luộc như trứng, bí đỏ, bí xanh. Tuy nhiên, vẫn phải nhớ tuyệt đối không cho gia vị.

Uống nhiều nước sau khi ăn yến mạch nhưng cần sau khi ăn 1 giờ.

Giảm cân bằng detox trái cây

Trên thực tế, khi áp dụng phương pháp detox để giảm cân, mọi người gần như cắt hẳn chế độ ăn dư thừa calo, chỉ uống nước rau, củ, quả và nước lọc nên giảm lượng calo, dẫn đến giảm cân chứ detox không tạo ra một chất nào đó đặc biệt khiến thay đổi cân nặng.

Vì vậy, muốn giảm cân bằng detox hiệu quả, mọi người cần lưu ý:

- Không uống nước ép mà cho thêm sữa vào phần nước ép nguyên chất.

- Không nên uống thuốc cùng với nước trái cây vì một số thuốc sẽ khó hấp thu.

- Không hâm nóng nước ép để uống.

- Không nên sử dụng nước ép đóng hộp để giảm cân.

- Nên lựa chọn trái cây tươi sạch.

- Không sử dụng loại trái cây có nhiều đường.

Giảm cân bằng chuối

Theo nghiên cứu, chuối là thực phẩm cung cấp ít calo mà nhiều chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu nhưng không gây béo. Đặc biệt là trong trái chuối có thành phần giúp kháng tinh bột nên thực phẩm này luôn lựa chọn hàng đầu trong thực đơn giảm cân của nhiều người.

Nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng chuối để giảm cân, người đang gặp tình trạng tiểu đường, tiêu hóa không tốt, tiêu chảy, viêm dạ dày không nên sử dụng phướng pháp này vì sẽ gây những tác động tiêu cực cho hệ tiêu hoá.

Có thể sử dụng nhiều loại chuối khác nhau nhưng quan trọng là phải tươi, không nên sử dụng chuối sấy hoặc phơi khô, để lạnh vì sẽ không còn chất dinh dưỡng.

Chuối nên được bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 15 độ C.

Trong quá trình giảm cân bằng chuối, đồ uống được khuyên dùng chính là nước lọc hoặc nước khoáng.

Quỳnh Hoa

Theo Tạp chí Sống khỏe