Ung thư dạ dày là căn bệnh khá phổ biến hiện nay và tỷ lệ người mắc phải căn bệnh này cũng tăng cao theo từng năm. Điều đáng buồn là nhiều nguyên nhân gây ung thư dạ dày lại đang được hầu hết người Việt 'nghiện' mê mẩn.

• Bị viêm amidan ăn gì để nhanh khỏi bệnh?
• Đau đầu gối khi leo cầu thang: dấu hiệu đầu tiên của bệnh viêm khớp
• Tìm hiểu về viêm gan A và cách điều trị bệnh tận gốc
• Chữa bệnh viêm xoang hàm bằng phương pháp nào là hiệu quả nhất?
• 5 bài thuốc thảo dược quen thuộc điều trị viêm đại tràng mãn tính

Theo thống kê, trên thế giới mỗi năm có đến 800.000 ca tử vong vì bệnh ung thư dạ dày. Đây là căn bệnh gây tử vong đứng hàng thứ 2 trong các bệnh ung thư, chỉ sau ung thư phổi.

Đặc biệt, căn bệnh này có thể xuất phát ở bất kỳ phần nào của dạ dày, sau đó lan ra khắp dạ dày và đi tới một số cơ quan khác trong cơ thể, bao gồm cả khu vực thực quản, phổi, hạch bạch huyết, gan...

Được biết, ở nước ta hiện nay có tới 70% dân số có nguy cơ mắc bệnh lý dạ dày, 26% dân số mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, nguy cơ mắc viêm loét dạ dày ở nam giới gấp 4 lần so với nữ. Đáng báo động, hiện số bệnh nhân mắc căn bệnh hiểm nghèo này đang ngày càng trẻ hóa, đa phần dưới 40 tuổi chiếm tỉ lệ khoảng 20-25%.

Vậy đâu là nguyên nhân gây ra căn bệnh này? Hãy cùng tìm hiểu một số thói quen trong sinh hoạt và ăn uống hàng ngày tưởng chừng vô hại nhưng không thể ngờ có thể gây ung thư dạ dày.

Ăn mặn

Ăn mặn chẳng những làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, mà còn gây viêm dạ dày, về lâu dài có thể gây ung thư dạ dày. Bởi muối là “thủ phạm” thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn HP (Helicobacter pylori) - loại vi khuẩn gây viêm loét niêm mạc dạ dày dẫn tới ung thư.

Theo một nghiên cứu của tác giả D’Elia và cộng sự thực hiện trên 270 nghìn người trong 6 - 15 năm cho thấy: những người ăn nhiều muối có nguy cơ ung thư dạ dày tăng 68% so với những người bình thường.

Uống rượu bia

Quỹ nghiên cứu Ung thư thế giới cảnh báo, thói quen ăn uống kết hợp rượu với thịt nguội sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Thực tế, việc uống rượu bia chẳng những gây suy giảm trí nhớ mà còn làm tăng cao nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày mà nhiều người không hay biết. Do trong rượu bia có chứa nhiều cồn nên sẽ gây ra những tổn hại xấu cho thành dạ dày, làm tổn thương gen. Khả năng gây ung thư của rượu bia do tính chất cộng dồn các yếu tố gây ung thư.

Sử dụng chung bát đũa

Theo quan niệm truyền thống của người Việt, ăn chung bát nước chấm, gắp thức ăn cho nhau trong bữa ăn là thể hiện tình cảm ấm cúng, thân thiện và hiếu khách. Tuy nhiên, đây cũng chính là con đường lây lan vi khuẩn HP - vi khuẩn gây viêm loét ở dạ dày, dẫn tới ung thư.

Vi khuẩn HP cũng dễ dàng lây lan qua các thói quen ăn uống khác như mớm cơm cho trẻ, ăn uống tại quán xá vỉa hè - những nơi bát đũa, ly cốc không đảm bảo vệ sinh.

Ăn ít rau xanh, trái cây tươi

Theo nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Quốc gia 2017, người Việt nói chung và đặc biệt là các bạn trẻ ăn rất ít rau, khoảng 170 – 200 gram mỗi ngày, bằng � mức khuyến cáo của WHO.

Lười ăn rau được cho khiến tình trạng táo bón nặng hơn, ứ đọng chất độc trong cơ thể, làm bệnh ung thư dễ phát triển.

Lười ăn rau xanh kết hợp với ăn nhiều thịt càng làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Nguyên nhân được giải thích là do thịt giàu đạm nên rất dễ bị hỏng, người bán dễ tẩm những loại chất bảo quản mà nấu chín thực phẩm cũng không phân hủy được, tăng nguy cơ ung thư.

Ăn khuya thường xuyên

Theo khảo sát, rất nhiều người thường có thói quen ăn khuya, nhất là các loại đồ ăn nhanh như mì tôm, nước ngọt có ga hay đồ chiên rán. Thói quen này có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy, việc ăn khuya thường xuyên sẽ làm dạ dày phải hoạt động liên tục mà không được nghỉ ngơi. Vô tình, nó sẽ gây cản trở quá trình phục hồi của niêm mạc dạ dày và làm tăng cao nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

Hút thuốc lá

Có thể nhiều người không biết rằng hút thuốc lá lại làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Lý do là trong thuốc lá chứa hàm lượng lớn nicotin. Đây là chất độc phá hủy hệ hô hấp cũng như hệ tiêu hóa. Khi người bệnh hít khói thuốc, chất cortisol được sản sinh ra nhiều hơn gây viêm loét nặng hơn, niêm mạc dạ dày bị suy yếu đi.

Hút thuốc lá làm lưu lượng máu đến các cơ quan trong cơ thể cũng như dạ dày chậm hơn, ngăn cản quá trình tiết chất nhầy của dạ dày. Thuốc lá đồng thời cũng làm giảm đáng kể tác dụng điều trị của các loại thuốc chữa viêm loét dạ dày cũng như ung thư dạ dày.

Lười vận động

Lười vận động khiến thức ăn không được chuyển hóa và sử dụng, tích tụ trong thành dạ dày gây ra các bệnh lý dạ dày, làm tiền đề cho ung thư tiến triển.

Để giảm nguy cơ ung thư dạ dày, bạn hãy chú ý xây dựng cho mình chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý. Bên cạnh đó, mỗi người cần chủ động thăm khám, tầm soát ung thư định kì để phát hiện những bất thường sớm, tăng cơ hội điều trị bệnh thành công.

Tường Vi

Theo tạp chí Sống khỏe