Bách khoa sức khỏe
13-12-2019 08:00:00
Đầy hơi, khó tiêu nên ăn gì?
Ai đã từng trải qua chứng đầy hơi, chướng bụng chắc chắn sẽ cảm thấy rất khó chịu. Những thực phẩm sau đây sẽ giúp xoa dịu những cơn đau, khắc phục tình trạng tồi tệ này.
- Tạm biệt trướng bụng, đầy hơi
- Nắm vững thời gian cơ thể tiêu hóa các món ăn để ''sống khỏe mỗi ngày''
- Su Su giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, rất tốt cho mẹ bầu
- Phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa
- Đừng tùy tiện dùng men tiêu hóa
Sữa chua
Sữa chua là một thực phẩm lý tưởng với người thường xuyên bị đầy bụng khó tiêu. Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong thành phần của sữa chua có nhiều lợi khuẩn có vai trò giống như các enzyme tiêu hóa giúp thúc đẩy quá trình nghiền nát và chuyển hóa chất dinh dưỡng của thức ăn trong dạ dày.
Sữa chua giúp giảm nguy cơ bị đầy bụng khó tiêu xuống mức tối thiểu, đồng thời cũng là một cách chữa đầy bụng buồn nôn rất tốt.
Dấm táo
Dấm táo đã được chứng minh rất hữu ích trong việc chữa trị chứng đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng. Nó có tác dụng trung hòa, làm giảm độ axít của dạ dày – nguyên nhân khiến ợ hơi, đầy bụng. Nó có tác dụng ngay lập tức để giảm chướng bụng. Axít acetic trong dấm táo có tác dụng điều tiết glucose trong thực phẩm làm giảm gánh nặng cho dạ dày. Hãy pha 1 thìa dấm táo với 1 cốc nước, uống trước bữa ăn sẽ cho tác dụng hiệu quả.
Trà thảo mộc
Sử dụng trà hoa cúc, trà sả hay các loại trà bạc hà hỗ trợ cực tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng có thể giảm chứng đầy hơi sau một bữa ăn quá độ. Những triệu chứng buồn nôn, ợ hơi, trào ngược dạ dày sẽ bị các loại thảo mộc như bạc hà hóa giải. Nếu không có trà khô, dùng lá bạc hà tươi vò nát pha với nước nóng cũng có tác dụng tương tự. Một số loại trà thảo mộc ngoài tác dụng tốt cho đường tiêu hóa còn có tác dụng an thần, làm đẹp da, chữa cảm lạnh, giảm đau.
Các món cháo
Cháo là món ăn dễ ăn, dễ tiêu hóa nhờ được nấu kĩ dưới dạng xay nhuyễn. Những món cháo nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng protein cao bổ dưỡng cho cơ thể. Khi bị đầy bụng khó tiêu nên ăn cháo thay cơm vừa giúp bệnh nhân rễ ăn, vừa tiêu hóa tốt lại giúp giải tỏa sự tích hơi trong dạ dày. Có thể kể đến các món cháo tiêu biểu như cháo đậu xanh, cháo tía tô, cháo chuối…
Trái bơ
Nhiều người cho rằng ăn quả bơ gây béo, nhưng thực tế thì ngược lại bởi bơ có chứa các enzym tiêu hóa lipase có nhiệm vụ phá vỡ mối liên kết của các chất béo. Axit oleic trong trái bơ cản trở việc hấp thu nhanh của cơ thể, từ đó giảm cảm giác thèm ăn. Thậm chí nhiều nghiên cứu cho biết, beta-sitosterol trong quả bơ còn làm giảm cholesterol trong máu. Nếu loại bỏ được các lớp mỡ thừa, một vòng 2 săn chắc sẽ không còn quá xa đối với bạn.
Gừng
Đây là loại gia vị hỗ trợ tiêu hóa rất hiệu quả, tinh chất ấm nóng từ gừng giúp giảm đau bụng, ợ hơi, ợ nóng hay các chứng đầy bụng khó tiêu. Đặc biệt chứng khó tiêu sau uống rượu sẽ biến mất nếu uống một cốc trà gừng. Tính nóng của gừng giúp cơ thể đốt cháy chất béo, tăng khả năng trao đổi chất, từ đó sản sinh ra năng lượng và không làm cơ thể tích trữ mỡ thừa.
Nhóm rau xanh
Hầu hết các loại rau xanh đều tốt với những người gặp phải tình trạng đầy bụng khó tiêu. Rau xanh là thực phẩm dễ tiêu hóa, dễ nghiền nát, không có tính lên men, hạn chế gây ra các hiện tượng ứ hơi, tích hơi ở dạ dày. Tuy nhiên các loại rau họ cải như cải xoăn, bông cải và cải bắp lại không tốt cho người bị đầy bụng khó tiêu do có thành phần raffinose – một chất gây cản trở quá trình tiêu hóa.
Ăn nhiều rau xanh giúp cân bằng các chất trong cơ thể giúp tăng cường sức khỏe, thúc đẩy hệ miễn dịch, điều hòa cơ chế nội sinh giúp nuôi dưỡng các cơ quan và duy trì hoạt động sống.
Cần tây
Cần tây giúp giảm bớt lượng nước trữ trong cơ thể vì nó có tác dụng như một loại thuốc lợi tiểu. Khi lượng nước trong cơ thể giảm đi thì chứng đầy bụng cũng được đẩy lùi.
Măng tây
Măng tây khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn "tốt" trong đường ruột. Các vi khuẩn này có tác dụng làm giảm sự gia tăng của khí trong dạ dày và giảm chứng đầy bụng.
Trà bạc hà
Trà bạc hà hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp thức ăn được "xử lý" qua dạ dày một cách nhanh chóng. Bạn có thể dùng trà bạc hà đóng gói sẵn trong túi hoặc lá bạc hà tươi vì cả hai đều có tác dụng loại bỏ chứng đầy hơi, đày bụng khó chịu.
Một số mẹo giúp phòng tránh đầy hơi:
– Không ăn quá no: Việc ăn những bữa ăn lớn sẽ khiến cho tình trạng đầy bụng, khó tiêu của bạn trở nên tồi tệ hơn. Chính vì thế, lời khuyên dành cho bạn là không nên ăn những bữa ăn lớn mà tốt nhất nên chia nhỏ các bữa ăn để hạn chế nguy cơ gặp phải rắc rối này. Khi ăn nên nhai chậm rãi thay vì “chạy đua” tốc độ.
– Không ăn no trước khi đi ngủ: “Bạn nên ăn nhẹ trong bữa tối” đây là lời khuyên mà các chuyên gia dinh dưỡng vẫn dành cho bạn, lý do là bởi một bữa ăn no ăn “nặng” trước khi đi ngủ sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa trong cơ thể bạn phải làm việc hết “công suất”, không những ảnh hưởng đến chất lượng và thời lượng của giấc ngủ mà còn là nguyên nhân “tích cực” gây nên chứng đầy bụng và khó tiêu. Cho nên nếu không muốn là nạn nhân của rắc rối này thì tốt nhất bạn chỉ nên ăn nhẹ trong bữa tối.
– Tắm thư giãn: Tắm là một trong những biện pháp thư giãn cho cơ thể rất hiệu quả, khi tắm nước ấm sẽ làm tăng nhiệt độ trong cơ thể, máu lưu thông dễ dàng hơn và kích thích bộ máy tiêu hoá hoạt động hiệu quả. Chính vì thế, không sai khi tắm và dành thời gian thư giãn là một trong những biện pháp hỗ trợ cơ quan tiêu hoá thực hiện tốt chức năng của nó.
Phong Vũ
Theo tạp chí Sống khỏe