Rất ít người biết rằng, thiếu kali sẽ khiến cơ bắp suy yếu, dễ chuột rút, thậm chí bị liệt cơ. Một số trường hợp nguy hiểm hơn có thể gây hạ kali máu dẫn đến rối loạn nhịp tim, thậm chí tử vong.

• Ăn DƯA HẤU để giảm đau nhức cơ bắp
• 1 quả chuối và 1 ly nước ấm buổi sáng "hồi sinh" cơ thể bạn ra sao?
• Uống trà chuối rắc bột quế, đảm bảo bạn sẽ ngủ say suốt đêm
• Con tử vong vì cốc sữa đậu nành tự làm của mẹ
• Bị ung thư vú sau 3 năm uống sữa đậu nành liên tục

Kali nằm trong nhóm khoáng chất thiết yếu cần để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Với vai trò quan trọng giúp cân bằng dịch trong cơ thể, kiểm soát tim mạch và cơ bắp.

Do vậy, một khi cơ thể thiếu hụt kali, cơ bắp sẽ đau nhức, bạn sẽ cảm thấy người lỏng lẻo, mệt mỏi, dễ bịtáo bón, nổi mụn, huyết áp tăng cao, sưng phù toàn thân, nhịp tim không ổn định ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cuộc sống hàng ngày.

Theo trang Reader's Digest, dưới đây là những thực phẩm giàu kali mà ít ai biết đến:

Bí đỏ

Loại quả này có trong bảng xếp hạng thực phẩm chứa nhiều kali, bởi nó chứa tới 582 miligam khoáng chất thiết yếu trong 1 bát soup nhỏ, nhiều hơn so với 420 miligam trong một quả chuối.

Theo các chuyên gia, người trưởng thành cần 4,700 miligrams kali một ngày để cơ thể hoạt động bình thường.

Đậu nành

Đậu nành có chứa tới 676 mg trong một cốc sữa đậu nành. Và bạn có thể uống 2 ly sữa đậu nành 1 ngày để nạp thêm kali vào cơ thể.

Đậu nành cũng là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất vì chúng chứa tất cả các vi chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần để nuôi dưỡng cơ bắp.

Đậu đen có chứa tới 681 mg trong 1 cốc chè đậu đen, nhiều hơn cả đậu nành.

Cây họ đậu này cũng là một nguồn protein chay và chất xơ cho những người ăn chay muốn bổ sung protein mà không cần đến thịt.

Ngoài ra, đậu đen còn bao gồm chất chống oxy hóa, sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm rất tốt cho cơ thể, trong Đông y còn được dùng để chữa trị nhiều loại bệnh như: bệnh dạ dày, tiếu niệu, nóng trong, táo bón,...

Dưa hấu

Hai miếng dưa hấu ăn tráng miệng sẽ giúp bạn nạp khoảng 640 mg kali.

Thêm vào đó, lycopene có trong dưa hấu là một sắc tố thực vật giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Khoai lang và khoai tây

Một củ khoai lang chứa 438 mg kali, trong khi khoai tây cung cấp một con số khổng lồ 950 mg kali. Cả hai loại củ cũng rất giàu hàm lượng vitamin A cho đôi mắt sáng khỏe.

Thu Hương

Theo Tạp chí Sống khỏe