Khi bị stress, rất nhiều người chọn cách ăn uống thỏa thích để đẩy lui cảm giác bực bội, bất chấp những nguy cơ đến hệ tim mạch. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể ăn uống thật ngon để thư giãn tinh thần, đồng thời vẫn giữ huyết áp trong ngưỡng cho phép.

• Mỗi ngày, bạn phải đối mặt với những loại stress nào?
• Những dấu hiệu báo động stress đang tàn phá nhan sắc của bạn
• Trị nhức đầu kinh niên hay căng thẳng thần kinh kéo dài bằng 1 ly nước đơn giản dễ làm
• Top 10 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe
• 5 loại thực phẩm tốt nhất cho trẻ trong thời kỳ cai sữa

Các loại rau lá xanh

Trong các loại rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn... đều có chứa rất nhiều folate nên sẽ giúp cơ thể sản sinh ra những chất dẫn truyền thần kinh làm cân bằng tâm trạng.

Không những thế, một đĩa salad rau xanh bổ dưỡng còn giúp điều hoà huyết áp và cải thiện tinh thần của bạn tốt hơn.

Do vậy, hãy nhớ ghi lại loại thực phẩm đầu tiên cần nhớ ăn khi tâm trạng đang không ổn định là rau xanh để nhận được hiệu quả tích cực.

Quả bơ

Lượng kali dồi dào trong bơ sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo giúp tinh thần bạn cảm thấy sảng khoái, tỉnh táo hơn. Ngoài ra, chỉ một quả bơ cũng có thể khiến bạn no bụng nên đừng quá tham lam mà ăn nhiều loại thực phẩm này.

Trà thảo dược

Các đặc tính làm dịu của các loại trà thảo dược, như hoa cúc, hoa oải hương và trà hoa hướng dương, có thể giúp người bệnh thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

Ngoài ra một số loại trà thảo dược khác có tác dụng kích thích tự nhiên mà không có chứa caffein nên cũng là một phương pháp an toàn để tránh những cơn buồn ngủ, giúp tập trung làm việc hiệu quả.

Cá hồi

Những thực phẩm với hàm lượng DHA cao, bao gồm cá hồi và các loại cá khác như cá ngừ, cá tầm, cá thu, cá mòi, cá trích và cá kiếm có thể làm giảm bớt stress và thúc đẩy cảm giác hạnh phúc.

Có nhiều cách để thưởng thức cá như: trộn salad, ăn cá hộp, hay ăn kèm với bánh mì để có một bữa sáng lành mạnh.

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu lăng và những loại đậu khác được cho rằng có hàm lượng vitamin B9 (folate) cao, giúp làm giảm stress. Thông thường, đậu được ăn kèm với thực phẩm giàu đạm có thể giúp cải thiện tâm trạng và cân bằng cảm xúc.

Bạn có thể ăn đậu vào bữa trưa, hay làm món ăn nhẹ ăn kèm với những loại rau hay phô mai bào nhuyễn.

Gạo lứt

Gạo lức chứa rất nhiều vitamin B rất cần thiết cho hoạt động của tất cả các mô, tế bào, và các cơ quan. Vitamin B giúp tim, hệ thống miễn dịch, não cũng như tâm trạng khỏe mạnh.

Ăn gạo lức có thể giúp bạn chống lại căng thẳng và ngăn chặn các triệu chứng rối loạn tâm trạng. Nếu bạn thường bị ủ rũ, hãy thử bổ sung gạo lức vào chế độ ăn uống khỏe mạnh của bạn và tận hưởng một cuộc sống không còn căng thẳng.

Trà xanh

Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenols, catechin và flavonoid, và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Uống trà xanh làm dịu ảnh hưởng không tốt đến tâm trí và cơ thể của bạn, do đó giúp làm giảm căng thẳng. Nếu bạn cảm thấy choáng ngợp và căng thẳng, hãy nghỉ ngơi một lúc và uống một tách trà xanh.

Nếu bạn không phải là người yêu trà xanh, bạn có thể lựa chọn trà hoa cúc hoặc trà bạc hà. Nếu bạn không muốn lãng phí tất cả những lợi ích sức khỏe mà trà xanh mang lại, hãy tránh hút thuốc lá và uống rượu.

Việt quất

Là loại thực phẩm chống oxy hóa phong phú, quả việt quất cũng có thể giúp bạn chống lại căng thẳng.

Quả việt quất rất giàu vitamin E và vitamin C, mangan và magiê, rất hữu ích trong việc làm giảm căng thẳng. Ăn quả việt quất thường xuyên giúp chống lại chứng mất ngủ, trầm cảm và các triệu chứng rối loạn tâm trạng khác.

Do hàm lượng chất xơ phong phú và ít calo, quả việt quất cũng giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Thêm một số quả việt quất vào món bột yến mạch, sữa chua Hy Lạp, salad trái cây, hoặc ăn với phô mai.

Nếu bạn không thích quả việt quất, bạn có thể lựa chọn quả nam việt quất để thay thế.

Chocolate

Tiêu thụ một lượng sô cô la đen vừa đủ mỗi ngày có thể làm giảm mức độ kích thích tố căng thẳng trong người bị stress cao. Bởi vì sô cô la đen rất giàu magiê, một khoáng chất quan trọng giúp chống mệt mỏi, căng thẳng, khó chịu và thậm chí trầm cảm.

Thực tế là nhiều người không thích sô cô la đen. Nếu bạn là một trong số họ, bạn có thể lựa chọn sữa pha sô cô la hoặc các món tráng miệng sô cô la đen bất cứ khi nào bạn cảm thấy căng thẳng. Nó sẽ làm giảm mức độ căng thẳng của bạn và thúc đẩy tâm trạng của bạn.

Sữa ít chất béo và sữa tách kem Sữa là một trong những sản phầm giàu canxi và dồi dào vitamin B cung cấp những dưỡng chất cần thiết để phát triển xương và bảo vệ hệ thần kinh. Hơn nữa, hàm lượng protein trong sữa cũng rất cao giúp cân bằng lượng đường trong máu.

Bạn có thể trộn một ít sữa, chất tạo ngọt, xay cùng quả việt quất để có hỗn hợp thơm ngon bổ dưỡng giúp giải tỏa căng thẳng. Sự kết hợp này rất hoàn hảo bởi hai loại thức ăn này cùng có công dựng làm ổn định lượng đường trong máu.

Món gà tây Chắc hẳn các bạn không ngờ tới món gà tây thơm ngon hấp dẫn này chính là phương thuốc hiệu quả giúp giảm stress. Gà tây chứa một acid amin được gọi là L-Tryptophan. Acid amin này kích thích, phóng ra serotonin một hợp chất tạo nên cảm giác thư giãn tốt hơn.

Chính điều này có thể giúp chúng ta giảm đi sự tức giận, căng thẳng đặc biệt có thể xua tan mệt mỏi, nạp năng lương cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta không nên chiên hoặc rán quá nhiều bởi món gà tây này cũng chứa hàm lượng chất béo cao gây nên bệnh béo phì.

Khoai lang Khoai lang là một món ăn dân dã, giá thành khá rẻ và lợi ích chúng ta có được từ chúng lại vô cùng lớn.

Trong khoai lang có lượng beta-carotene , một số loại vitamin, và chất xơ khác có khả năng giúp bạn xử lý các chất đường bột với sự ổn định và chậm rãi giúp điều tiết cơ thể một cách từ từ và hiệu quả.

Thay vì ăn những loại đồ ngọt khác như bánh rán, bánh chuối chúng ta có thể ăn khoai lang chiên hay luộc để thay thế.

Nhai kẹo cao su

Một nghiên cứu từ tạp chí Appetite cho thấy những người nhai kẹo cao su sẽ có khả năng tập trung hơn, giảm cảm giác lo lắng, hồi hộp và có lượng cortisol (loại hormone gây stress) thấp hơn so với những người không nhai kẹo.

Điều này là do hoạt động nhai của miệng có tác động đẩy máu lên não, khiến chúng ta tỉnh táo, cảm thấy vui vẻ hơn, và “đánh lạc hướng” những nỗi lo.

Trứng

Trứng cũng là một trong những loại thực phẩm giúp bạn xả stress. Trứng chứa rất nhiều choline tự nhiên, một loại vitamin B rất quan trọng cho sức khỏe của não bộ.

Theo kết luận của các nghiên cứu về tâm lý học, vitamin B giúp não bộ của chúng ta hoạt động một cách tối ưu. Khi bạn căng thẳng, khó chịu hay lo lắng, nguyên nhân rất có thể là do bạn đang thiếu loại dưỡng chất này.

Bạn hãy kết hợp trứng và các loại thực phẩm bổ sung vitamin B vào khẩu phần ăn uống hằng ngày của bạn một cách điều độ, nếu như bạn muốn có một tinh thần luôn tươi mới, giảm bớt nhiều căng thẳng..

Uống nước

Nước chiếm 60%-70% trong cơ thể người, nước là thành phần rất quan trọng, không thể thiếu.

Uống nhiều nước rất có lợi cho sức khỏe. Khi căng thẳng hay mệt mỏi, bạn cần uống một chút nước, vì vào lúc này rất có thể cơ thể của bạn đang bị mất nước.

Một cốc nước mát có thể làm giảm mệt mỏi đáng kể, đặc biệt trong trường hợp này. Một ngày trung bình bạn nên uống từ 2-2,5 lít nước để làm giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Ánh Dương

Theo Tạp chí Sống khỏe